自然薯をやってみよう

 今てもとにムカゴが少しあるので、今年はちゃんと自然薯に挑戦してみることにする。約1年前に畑の隅や山にムカゴを蒔いたけれど、面倒をちゃんとみなかったからほぼ消滅。去年の暮れにも山に蒔いたけれど、どうせなら畑の一部に蒔いてキチンと管理しようと考え始めたのである。11月に水源地の山で自然薯を掘ったあとの穴を見つけたが、あれでは私などの手に負えないから、畑で安直に作ってみようというわけである。実は、畑を借りている家では以前やっていたらしく、それ用のパイプがいっぱい転がっており、ムカゴがタネ薯に育つ来年はそれを借りればいいとも思っている。山と畑では少し出来映えは違うかもしれないが、去年もらった山の自然薯はとてもうまかったので、是非それを目指したいところだ。

それで、栽培する場所だが、午前中は日が当たるが午後は陰になるようなところがいいと書いてあったので、上の畑の山側の部分と、そばのシイタケ小屋の裏を自然薯用エリアにすることにした。
4月の中頃に一旦プランターなどに蒔き、5cm位芽がでたら定植。1.5m程度の棚を作ってそこに這わせる。葉がまだらになっているものはウイルスに感染しているので、ムカゴごと抜いて処分。来年の3月頃に収穫してタネ薯とするようだ。

tag : 自然薯

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ルーキーファーマー

Author:ルーキーファーマー
房総半島大多喜町に山と耕作可能地が揃った素材を購入し、2009年初めから畑と田んぼを作り、半田舎暮らしとほとんど経験がなかった農業を始めた。2010年には農業従事者として認められ、農地も自己所有となる。更にご近所の畑を借り、規模を拡大して農家の仕事にあたっている。コメも野菜もやっており、週末農業の限界も感じていたが、2011年末に40年続けたサラリーマンを辞め、専業農家に脱皮した。農業以外には、定年世代の方々に帰農を勧める活動、子供に自然体験をさせること、農業体験を希望する方への協力などを推進していく。この辺りにご興味のある方は当BLOGにコメントなどで参加して下さい。

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