林の中のシイタケが好調だ

シイタケ好調

 昨日、新しいホダ木を仕込んだばかりだったが、今日の午後ヒノキ林の中に置いてあるホダ木のところに行って驚いた。シイタケがいっぱい出ていたのである。ここのホダ木は、伐採したコナラに昨年春になってから菌を打ち込んだもので、夏を2回過ぎてから出るはずと油断していたのだが、ずいぶん出ていた。林の中というのはシイタケ菌にとって住みやすい環境なのかもしれない。
 
シイタケ好調2
 
 見比べてみると、比較的細いものから多く出ているようだ。直売所で販売している小さいホダ木(都会向け)では昨年の秋に早くも発生したものがあったが、細い方が菌の回りも早く、早期にシイタケが出るという仮説を裏付けるものである。
 
 
 今週も雨が多いようなので、来週も好調が継続すると期待している。一つ残念なのは、私がそれほどシイタケを好まないことだ。でも、以前のように取り出してよけるようなことはなくなっており、若干進歩しているのである。

林のホダ木
  林の中のホダ木置き場(冬頃の写真)

 
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ルーキーファーマー

Author:ルーキーファーマー
房総半島大多喜町に山と耕作可能地が揃った素材を購入し、2009年初めから畑と田んぼを作り、半田舎暮らしとほとんど経験がなかった農業を始めた。2010年には農業従事者として認められ、農地も自己所有となる。更にご近所の畑を借り、規模を拡大して農家の仕事にあたっている。コメも野菜もやっており、週末農業の限界も感じていたが、2011年末に40年続けたサラリーマンを辞め、専業農家に脱皮した。農業以外には、定年世代の方々に帰農を勧める活動、子供に自然体験をさせること、農業体験を希望する方への協力などを推進していく。この辺りにご興味のある方は当BLOGにコメントなどで参加して下さい。

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