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横浜で自然薯

横浜自然薯1

 横浜の家は、昔から車を置く場所を最優先としていたこともあり、いわゆる庭のようなものはほとんどない。しかし、ちょっとした空き地にブドウを植えたり野菜を植えたりしているのだが、今日はカミサンがその一角を掘り起こしていた。

横浜自然薯0

 前から「ムカゴ」が穫れているのは知っていたが、そのツルを伝って山芋を探したらしい。結構深い穴に自然薯はできていた。しかしそこは40cm位掘るとコンクリートや石が出てくる場所で、どうやらそこで90度曲がり、地面と並行に芋が走っているらしい。私も手伝ったが、最も太くなっている場所でぽっきり折れ、その向こうの芋は諦めなければならなくなった。

横浜自然薯2

 それでも、大量のトロロを作ることができ、ミルキークイーンの新米と共に美味しく食べることができた。実は農場でも作ってはいるが、こんな立派なものはまだできていない(発見できていない)。
 
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ルーキーファーマー

Author:ルーキーファーマー
房総半島大多喜町に山と耕作可能地が揃った素材を購入し、2009年初めから畑と田んぼを作り、半田舎暮らしとほとんど経験がなかった農業を始めた。2010年には農業従事者として認められ、農地も自己所有となる。更にご近所の畑を借り、規模を拡大して農家の仕事にあたっている。コメも野菜もやっており、週末農業の限界も感じていたが、2011年末に40年続けたサラリーマンを辞め、専業農家に脱皮した。農業以外には、定年世代の方々に帰農を勧める活動、子供に自然体験をさせること、農業体験を希望する方への協力などを推進していく。この辺りにご興味のある方は当BLOGにコメントなどで参加して下さい。

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