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暮れの目玉商品

1204ヤツガシラ

 今年、一番できがよかったものというとサトイモだろう。コメも最高の収穫量だったが、反収でみるともう少し頑張りたいところなので、やはりサトイモである。この辺りの土が粘土質だからだと思うが、イモ類はいずれも味がいい。私などは、今まで食べなかったサトイモも食べるようになってしまった。
 普通のサトイモは収穫してから直売所で販売し地道に売れていたのだが、正月を控えた今週からはヤツガシラを並べている。これはかみさん秘蔵のもので、かなり立派に育ったイモである。うっかりして月曜朝に出すメールには書き忘れたのだが、それでも半分以上売れてしまった。来週はおせち料理の時期だから完売となるのではないかと期待している。
 
 
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ルーキーファーマー

Author:ルーキーファーマー
房総半島大多喜町に山と耕作可能地が揃った素材を購入し、2009年初めから畑と田んぼを作り、半田舎暮らしとほとんど経験がなかった農業を始めた。2010年には農業従事者として認められ、農地も自己所有となる。更にご近所の畑を借り、規模を拡大して農家の仕事にあたっている。コメも野菜もやっており、週末農業の限界も感じていたが、2011年末に40年続けたサラリーマンを辞め、専業農家に脱皮した。農業以外には、定年世代の方々に帰農を勧める活動、子供に自然体験をさせること、農業体験を希望する方への協力などを推進していく。この辺りにご興味のある方は当BLOGにコメントなどで参加して下さい。

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